Par métier
Restaurant : services, cahier de réservations et plan de salle
Régler vos services et vos couverts, suivre le service dans le cahier et placer vos clients sur le plan de salle.
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1.Services et capacité
Paramètres › Services et capacité : un service par plage (Midi, Soir), avec ses jours, ses heures d'arrivée, l'intervalle entre deux arrivées et le nombre de couverts. Les grands groupes peuvent devenir des demandes que vous acceptez vous-même.
2.Le cahier du service
Cahier : couverts réservés, arrivées par créneau, filtres « À venir », « Arrivés »… Un geste suffit pour marquer « Arrivé » ou « No-show ». « Réservation » saisit un appel, « Sans réservation » une table de passage.
« Fermer la réservation en ligne » arrête les réservations pour ce service sans toucher à vos horaires ; imprimez le service pour la cuisine.
- Repère 1 : « Imprimer le service » pour la salle et la cuisine.
3.Le plan de salle
Salle : vos tables par zone (Salle, Terrasse), libres ou réservées à l'heure choisie. Glissez une réservation de la colonne « À placer » vers une table ; « Modifier la disposition » dessine votre salle.
4.Ce que voient vos clients
Sur téléphone, le client choisit le nombre de personnes, le jour, le service et l'heure, puis laisse ses coordonnées : moins d'une minute.
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